Пищевой дневник

Правила ведения пищевого дневника

1.Записи нужно вести ежедневно, подробно указывая всё, что съедает ребенок.
2. Выявить аллергены можно только в случае правильного расширения ассортимента продуктов. Вводить их в рацион ребенка нужно поочередно, вначале в минимальном количестве.

Например, овощные пюре и каши, начинают давать с 1/2 чайной ложки, ежедневно увеличивая порцию первые 2-3 дня на 5 г (чайная ложка), в дальнейшем - на 10 г. В тех случаях, когда, увеличив порцию до 60 г, врач видит, что новый прикорм не вызывает аллергической реакции, он обычно разрешает довести количество продукта до возрастной нормы, увеличивая ежедневно уже на 20 г (4 чайные ложки).

Образец ведения пищевого дневника.

Дата	Время приема пищи	Вид продукта	Количество, г	Изменения
				Кожи (зуд, сыпь, отеки)	Органов пищеварения (срыгивание, рвота, боль в животе, понос)	Органов дыхания (насморк, кашель, затруднение дыхания)	Примечания: Указывать примем лекарственных препаратов,  прививки, появление животных в доме, смена стирального порошка и пр.)
Например, 09.02.2010	09.00	Каша гречневая	150 г	09.20 – сыпь в области губ	09.40 – жидкий стул с примесью зелени		08.02.2010 – прививка АКДС