Ваш малыш подрос и окреп, и вы все чаще задаетесь вопросом: «Достаточно ли ему только маминого молока?» Если ребенку уже исполнилось 4 месяца, то вопрос вы задаете своевременно. До этого возраста малышу необходимо только грудное молоко, и в раннем введении прикорма не только нет необходимости, но оно может стать причиной серьезных заболеваний в будущем. К 5-му месяцу жизни большинство детей уже могут переваривать и усваивать отличную от материнского молока пищу. Запаздывать с введением прикорма тоже нельзя – это может отразиться на темпах роста и развития ребенка. Ваш малыш удвоил свой вес с рождения, пытается сидеть с поддержкой и открывает рот, когда вы подносите ложечку? Это знаки, что ребенок готов к введению переходного питания, и самое время обсудить с педиатром, – с какой пищевой группы нужно начинать и как выбрать продукты прикорма.
Содержание:
Конечно, каждый родитель хочет дать самое лучшее своему малышу. Поэтому идеальным выбором станет продукт, который является экологически безопасным, с высокой питательной и биологической ценностью, а также оптимальной степенью измельчения. Приготовить ли блюдо прикорма самостоятельно или использовать специализированные продукты промышленного выпуска? В нашей жизни мы привыкли, что пища домашнего приготовления безопаснее и полезнее, чем промышленного производства. Поэтому родители, выбирая блюда прикорма для своего малыша, часто рассуждают: «Зачем покупать консервы? У бабушки дача, а вкуснее мамы никто не приготовит». Возможно, обсуждая взрослую пищу, они часто будут правы. Но дети первых трех лет жизни значительно отличаются от взрослых, а специально разработанные для этого возраста продукты нельзя приравнивать к привычной обычной пище. Давайте рассмотрим преимущества готового детского питания.
Во-первых, безопасность. Чем меньше ребенок, тем более несовершенна его функция обезвреживания чужеродных для организма веществ. Вы не можете быть уверены в чистоте почвы и воды, даже самостоятельно выращивая овощи и фрукты. Продукты детского питания, как никакие другие, проходят жесткий контроль качества, начиная от исходного сырья и заканчивая готовым продуктом, при этом гарантируется отсутствие вредных добавок и микробной обсемененности. Сырье для производства выращивается в экологически чистых регионах, вдали от магистралей и городских загрязнений. Во-вторых, питание создано с учетом возможностей и потребности деток этого возраста. Даже касательно такого не первостепенного вопроса, как консистенция блюда, нужно признать, что в домашних условиях сложно добиться гомогенизированного измельчения, что очень важно в первом полугодии жизни. Блюда прикорма обогащены витаминами и микроэлементами, а также другими необходимыми малышу веществами. Это позволяет профилактировать развитие многих дефицитных состояний детского возраста, а также повысить эффективность всех обменных процессов в организме. Кроме того, сложно в домашних условиях добиться такого разнообразия продуктов круглый год. Немалую роль играют удобство применения и минимальные затраты времени мамы на приготовление еды для малыша.
Среди населения бытует мнение, что первым прикормом должны быть соки и фруктовое пюре. Действительно, долгие годы в нашей стране с этих продуктов начинали прикорм. Но фрукты бедны питательными веществами, и нередко с ними связаны первые аллергические реакции. Поэтому в возрасте 4-6 месяцев продуктами выбора могут быть овощи и каши. Овощной прикорм стимулирует жизнедеятельность собственной кишечной микрофлоры и предпочтителен для малышей со склонностью к запорам, а также с него можно стартовать детям с большими весовыми прибавками. Специализированные овощные пюре для детского питания производят из натуральных зрелых высококачественных овощей без добавления соли. Исходно – как монопюре, а затем в различных сочетаниях. Поликомпонентные пюре богаче по спектру пищевых веществ и поэтому более полезны. Несмотря на важную роль растительных волокон и минералов, составляющих овощного пюре, питательная ценность этого продукта низкая. Поэтому предпочтительнее начинать прикорм с каши, особенно для недоношенных и плохо набирающих вес малышей, а также при нарушениях работы пищеварительного тракта и позднем введении прикорма.
В пищевой пирамиде основанием и опорой для организма являются сложные углеводы – главный компонент всех злаков. Это источник энергии, необходимый для роста, физического и умственного развития. Но кроме углеводов крупы содержат пищевые волокна, активизирующие деятельность пищеварительного тракта, растительные белки и многие витамины и минералы. То есть это кладезь полезных веществ. Приготовленная на материнском молоке каша является именно дополнением, а не заменой грудного вскармливания, что очень важно в первом полугодии жизни. Ассортимент каш, представленный на рынке продуктов детского питания, в настоящее время довольно широк, и это популярный, но далеко не полный список используемых круп: гречневая, овсяная, рисовая, ржаная, кукурузная, ячневая, пшенная и пшеничная. Каждая из них обладает своими особенностями и преимуществами.
Для решения вопроса, с какого вида крупы начать прикорм, в первую очередь необходимо подумать о наличии глютена в ее составе. Этот растительный белок не может быть введен в рацион младенцев как минимум первые 6 месяцев, чтобы не спровоцировать развитие тяжелого заболевания с поражением кишечника. То есть первая каша может быть гречневой, рисовой или кукурузной. На заводе, где производятся специализированные продукты детского питания Bebi Premium, для изготовления безглютеновых каш используется отдельная специальная линия, благодаря чему можно быть уверенным, что конечный продукт не содержит даже следов глютена. Кроме того, в этих кашах отсутствуют молоко и сахароза – частые виновники аллергических реакций, поэтому они наиболее предпочтительны в качестве первого прикорма. Еще одной сильной стороной безмолочных каш линейки Bebi Premium является обогащение витаминно-минеральным премиксом. На первом этапе введения прикорма это основной источник минералов для малыша.
Благодаря разнообразию злаковых во втором полугодии жизни рацион расширяется и включает блюда с различными сочетаниями зерновых, добавлением молока, фруктовой или овощной составляющей. От этого выигрывает не только вкус, но и возрастает польза для малыша. Молочный компонент в продуктах линейки Bebi Premium не содержит растительных масел, а молоко специальным образом адаптируется для лучшего усвоения детским организмом. Можно сказать, что каши Bebi Premium содержат специальное «детское молоко», что является безусловным преимуществом. Детям старше 6 месяцев в питании можно использовать как каши из одного вида крупы, так и вводить многозлаковые продукты. В их состав включают крупы, которые сложно приготовить дома из-за необходимости специальной кулинарной обработки, например, ячмень и рожь.
ВАЖНО! Ценность мультизлаковых каш Bebi Premium в том, что сочетание различных зерновых взаимно дополняет состав и преумножает пользу каждого из них, а также улучшает вкус и аромат блюда.
Многие молочные и безмолочные каши дополнительно обогащаются добавками натуральных фруктов, овощей и сухофруктов. Современные технологии производства позволяют максимально сохранить в плодах полезные вещества. Фруктово-злаковые блюда и овощные каши отличаются прекрасными вкусовыми качествами, имеют аппетитный аромат и очень полезны.
Вторым важным шагом после введения продуктов первого прикорма является включение в рацион мясных продуктов. Это поступление белка в виде незаменимых аминокислот, абсолютно необходимого растущему организму, кроме того, еще источник легкоусвояемого железа, фосфора и цинка. Без этого вида прикорма сложно добиться достаточного поступления этих важнейших минералов. Современные технологии производства детского питания обеспечивают легкое усвоение мясного прикорма. И с возраста 6 месяцев безопасно вводить этот продукт в рацион малыша. Для того чтобы блюдо было вкусным и сбалансированным, мясо комбинируют с крупами и овощами. В готовом продукте содержание мясного компонента составляет от 8 до 40 %, что является достаточным для удовлетворения потребности малыша и дает возможность заменить одно из кормлений грудью полноценным блюдом прикорма.
Детям старше 6 месяцев с низким риском развития аллергии в питание можно ввести творог. Этот продукт обладает высокой пищевой ценностью, но в ежедневном питании ребенка он должен присутствовать в количестве не более 40 граммов. Поэтому оптимально сочетать творог с детским печеньем и фруктами. Многие малыши с удовольствием кушают это блюдо на полдник. Печенье «Бебики» от Bebi Premium представлено в классическом варианте, а также с многозлаковым составом и безглютеновым видом. Сначала детское печенье рекомендуется растворить в грудном молоке или адаптированной смеси, а после начала прорезывания зубов малыши уже с удовольствием грызут его в сухом виде. Детское печенье Bebi Premium изготавливают таким образом, что во рту оно быстро тает, это оберегает десны малыша от травмирования, и мама не будет опасаться, что ребенок подавится. Еще один вид продуктов пользуется популярностью у малышей после обеденного сна – детские каши для полдника Bebi Premium. Это вкусный десерт, сочетающий злаки, молоко, печенье и натуральные фрукты. Помимо основных питательных веществ блюдо содержит пищевые волокна, органические кислоты, витамины и микроэлементы. А для малышей – это лакомство, ведь блюдо отличается нежной консистенцией и приятным вкусом.
С началом введения прикорма у малыша возрастает потребность в потреблении жидкости помимо маминого молока. Выпаивать малыша лучше вне основного кормления, чтобы не перегружать пищеварение, в идеале – за 30-40 минут до еды или уже через 2 часа после. Предпочтительным выбором является питьевая вода для детского питания с маркировкой «с рождения». Также можно предложить ребенку детский чай Bebi Premium, в котором содержатся измельченные лекарственные травы, ягоды и фрукты, выращенные и собранные в экологически чистых регионах планеты. Благодаря приятному вкусу детки с удовольствием пьют его. А лекарственные травы и экстракты фруктов оказывают успокаивающий и оздоравливающий эффект. А вот употребление сока для восстановления водного баланса не подойдет. В нем содержится большое количество быстрых углеводов, а значит, – это серьезная работа для органов желудочно-кишечного тракта, и злоупотреблять этим продуктом нельзя. Сок не может и не должен заменять воду.